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Ratatouille à la maison

Ingrédients :

♥ 3 courgettes ♥ 2 aubergines moyennes ♥ 5 tomates ♥ 1 poivron

♥ 2 oignons ♥ 1 gousse ail

♥ sel et poivre
♥ huile d’olive
♥ vinaigre

Action – Réaction :

♣ Dans un wok verser trois cuillères à soupe d’huile d’olive et une cuillère de vinaigre.

♣ Peler la gousse d’ail et couper les oignons en rondelles et les faire dorés.

♣ Peler et couper tous les légumes, verser dans le wok.

♣ Faire mijoter à feu doux, couvert, 20 min en surveillant que cela n’accroche pas.

♣ Assaisonner de sel et de poivre et savourer.

~ par touchtopech le février 7, 2009.